FuK Zupf & Zauber – Pulled Pork Rub für dein BBQ-Meisterwerk

Du willst ein Pulled Pork, das auf der Zunge zergeht und deine Gäste begeistert? Mit unserem FuK Zupf & Zauber – Pulled Pork Rub gelingt dir genau das! Diese pfeffrig-süße Würzmischung verleiht deinem Fleisch eine rauchige Tiefe, die jedes BBQ-Herz höherschlagen lässt – ob im Low & Slow-Smoker, Backofen oder auf dem Grill.

Warum ein Pulled Pork Rub unverzichtbar ist

1. Intensiver Geschmack

Pulled Pork gewinnt durch lange Garzeit an Zartheit. Erst der Rub sorgt für die nötige Aromavielfalt: pfeffrig-süße Noten treffen auf leichte Rauchanklänge für das typische BBQ-Profil.

2. Knusprige Kruste (Bark)

Unsere Trockenmarinade bildet beim langsamen Garen eine knusprige Kruste (Bark), die karamellisierte Aromen mit dem zarten Fleischinneren kontrastiert.

3. Vielseitig einsetzbar

Nicht nur perfekt für Pulled Pork und Pulled Beef, sondern auch ein Multitalent für Chicken Wings, Ribs, Fisch und Gemüse. Süße, Schärfe und Würze heben jedes Gericht auf ein neues Level.

Die Kunst von Low & Slow – So gelingt dein Pulled Pork

1. Fleisch auswählen
   Bevorzuge Schweinenacken oder Schulter für hohen Fett- und Bindegewebsanteil und extra Saftigkeit.
2. Einreiben mit dem Rub
   • Fleisch trocken tupfen.
   • Mit Senf oder Öl bestreichen für besseren Halt des Rubs.
   • Rub großzügig einmassieren und Fleisch in Frischhaltefolie ruhen lassen (8–24 Std.).
3. Low & Slow garen
   • Grill, Smoker oder Ofen auf 110–120 °C einstellen.
   • 10–15 Std. garen, bis Kerntemperatur ca. 90 °C erreicht.
   • Optional Räucherchips für zusätzliches Aroma.
4. Zupfen & Genießen
   • Fleisch kurz ruhen lassen.
   • Mit Gabeln oder Bear Paws in Fasern zupfen.
   • Mit BBQ-Sauce, Coleslaw und Buns servieren.

Extra: Tipps für Geflügel, Fisch & Gemüse

• Geflügel: Wings oder Brust mit Öl einreiben, Rub auftragen, 1–2 Std. marinieren.
• Fisch: 30–60 Min. Marinierzeit für Lachs oder Garnelen.
• Gemüse: Paprika, Zucchini, Pilze mit Rub würzen und grillen oder anrösten.

Qualität ohne Kompromisse

• Keine Konservierungsstoffe, Glutamate oder Farbstoffe: 100% natürliche Gewürze.
• Vegan & nachhaltig: 100% vegan, perfekt für alle Gerichte.
• Fairer Preis: Optimales Preis-Leistungs-Verhältnis.

Rezepte & Ideen mit FuK Zupf & Zauber

1. Pulled Pork Burger mit Coleslaw
   • Zubereitungszeit: 10–15 Std. inkl. Marinieren.
   • Low & Slow im Grill oder Smoker.
   • Mit BBQ-Sauce und Coleslaw servieren.
2. Pulled Beef Tacos
   • Rindfleisch (Brisket/Hals) kräftig würzen.
   • Langsam schmoren oder smoken.
   • Mit Avocado, Salsa und Koriander servieren.
3. Veganes Pulled Jackfruit
   • Jackfruit mit Rub marinieren.
   • Anbraten oder backen, bis sie auseinanderfällt.
   • Mit BBQ-Sauce und Zwiebeln in Sandwiches genießen.

Fazit

Mit dem FuK Zupf & Zauber – Pulled Pork Rub erlebst du BBQ in seiner puren Form. Die pfeffrig-süße Würzmischung sorgt für rauchige Tiefe und verwandelt Fleisch oder pflanzliche Alternativen in wahre Geschmacksoasen – ein Muss für jeden Grill-Fan!