Informationen zum Produkt

Unser Pommern Färsen-Patty bringt Fleischgenuss auf den Punkt. Hergestellt aus 100 % reinem Rindfleisch von jungen weiblichen Rindern, sogenannten Färsen, aus Pommern, besticht das Fleisch durch eine natürlich hohe Fettmarmorierung im optimalen Verhältnis von 80 % Magerfleisch und 20 % Fettanteil. Gerade dieses 80/20-Verhältnis garantiert die ideale Saftigkeit und Knusprigkeit beim Smashen.

Die Smashburger Pommern Färse Patties sind perfekt für jeden Grillabend oder als Highlight bei festlichen Anlässen.

Nach der traditionellen Herstellung wird das Fleisch frisch gewolft, sorgfältig handgeformt und blitzschnell bei ≤ –35 °C schockgefroren, um die Frische und Qualität kompromisslos zu erhalten. Durch diese Methode gelingt es, das Fleisch auf optimaler Temperatur zu halten, bis es bei dir ankommt. Für ein perfektes Ergebnis empfehlen wir eine Kerntemperatur von 58 °C (Medium) bis maximal 68 °C (Well Done). Durch den raschen Garprozess bei hoher Temperatur entsteht zudem eine delikate, knusprige Maillard-Kruste, die Fleischliebhaber besonders schätzen.

Zubereitung & Besonderheiten

Ein Smashburger Pommern Färse bringt nicht nur Genuss, sondern auch Freude beim Zubereiten und Servieren.

Häufig gestellte Fragen

• Was ist eine Färse und warum eignet sie sich für Smashburger?
  Eine Färse ist ein junges weibliches Rind, das noch nicht gekalbt hat. Ihr Fleisch ist besonders zart und fein marmoriert – ideal für Smashburger.
• Muss ich die Patties vor dem Smashen auftauen?
  Optimalerweise taust du die Patties langsam im Kühlschrank auf, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen.
• Welche Temperatur ist ideal für die Plancha?
  Die Plancha sollte mindestens 230 °C haben, um perfekte Röstaromen zu erzeugen.
• Wie verhindere ich, dass das Patty kleben bleibt?
  Stelle sicher, dass deine Grillfläche gut vorgeheizt und sauber ist. Nutze einen Metallspatel für optimale Ergebnisse.
• Wie lange hält sich das Produkt tiefgekühlt?
  Unsere Patties halten tiefgekühlt bis zu sechs Monate.
• Lässt sich ein Doppel-Smashburger noch medium braten?
  Ja, achte jedoch auf eine kürzere Garzeit pro Seite, um das Fleisch medium zu halten.
• Ist das Burger-Bun im Lieferumfang enthalten?
  Nein, die Buns musst du separat bestellen oder selber machen.
• Welche Allergene sind zu beachten?
  Unsere Patties sind frei von Zusatzstoffen und Allergenen, enthalten jedoch natürlich Fleischproteine.
• Kann ich das Patty auf Holzfeuer-Plancha zubereiten?
  Ja, das gibt dem Patty sogar eine angenehme Rauchnote und verstärkt das Aroma.

Für welche Anlässe eignet sich dieses Produkt am besten?

Perfekt für spontane Grillabende, entspannte Wochenenden oder gesellige BBQ-Partys. Auch bei Street-Food-Events und Catering-Veranstaltungen begeistert der Smashburger Pommern Färse Deluxe.

Der Smashburger Pommern Färse ist ein Muss für jeden Burger-Liebhaber und ein Highlight auf jeder Veranstaltung.

Für wen ist das Produkt gedacht?

Dieser Smashburger richtet sich an anspruchsvolle Genießer, Foodies und BBQ-Enthusiasten sowie Street-Food-Caterer und bewusste Käufer, die Qualität und Nachhaltigkeit schätzen.

Genieße den einzigartigen Geschmack eines Smashburger Pommern Färse, der deine Gäste begeistern wird.

Pommern Färse Deluxe – Geschmack, der begeistert

Erlebe mit jedem Bissen die knusprige Perfektion, die nur ein Smashburger aus hochwertigem Pommern-Färsenfleisch bietet. Perfekter Burgergenuss war noch nie einfacher!

Mit dem Smashburger Pommern Färse bringst du die kulinarische Vielfalt Berlins direkt auf deinen Teller.